Bolis edizioni 2015 per Ubi Banca
pp. 190 - cm 27.5 x 21
Rilegato con sovraccoperta
Volume dedicato alla cultura gastronomica italiana, che intreccia cucina, territorio e tradizione.
Il libro propone un viaggio attraverso le eccellenze regionali italiane, con oltre 100 ricette e approfondimenti sul legame tra paesaggio, storia e alimentazione.
Non solo ricettario, ma anche riflessione culturale sull’identità gastronomica italiana e sulla consapevolezza del cibo.
Autore: Giovanni Ballarini.
Edizione UBI Banca.
Dettagli:
- Titolo: Cucina. Anima del paesaggio
- Autore: Giovanni Ballarini
- Editore: UBI Banca
- Argomento: cucina italiana, tradizioni regionali, gastronomia
- Contenuti: oltre 100 ricette italiane
- Illustrazioni: presenti
Condizioni:
- buone condizioni generali
- copertina rigida con lievi segni d’uso
- dorso integro
- interno ben conservato
Libro ideale per appassionati di cucina italiana, cultura gastronomica e tradizioni regionali.
Ottimo anche come idea regalo.
Reali condizioni nelle fotografie allegate
Questo volume fa parte della collezione Cucina, enogastronomia di iolibrocarmine
